healthstyle

 

Vill ni själv bli medlem i Buzzador (helt gratis) och få hem prover utan någon kostnad?

Lite skön träningsmusik..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Det är ingen hemlighet att ju smartare människan blir desto mer skada gör vi. Enligt min uppfattning, om en del saker.

 

Ta kosten. Se på skiten som världen sprider att vi ska äta. Se på Sverige och vårat Livsmedelsverk. Blir människor friskare sen dem "nya" kostråden kom ut? "Ät bröd till varje måltid", "Ät fettsnålt", "Margarin är bra". Jag säger nya trots att dem har 30 år på nacken. För det är precis vad dem är. Nya. Gå tillbaka och titta på vad människan har ätit i alla andra år vi funnits på jorden. Naturlig mat, i dess naturliga form. Varför ska vi göra det så jäkla komplicerat?

 

Här är en färsk artikel från min lärare från Hälsocoachutbildningen - Stenålderskostens fördelar

 

Kan det vara så att det är samma sak med hur vi behandlar vår jord? Om vi går tillbaka till det naturliga, så som det är skapat att vara. Om våra gräsbetande djur faktiskt får äta gräs och inte matas med spannmål? Vad händer då? Om vi satsar på ekologiskt och kvalité? Vad händer om vi behandlar djur med respekt? Var det bättre förr? När det fanns små gårdar, där djuren togs hand om av människor och inte av robotar. Då man arbetade av kärlek och faktiskt fick en betalning man kunde överleva på? Vad vet jag.

 

Jag rekommenderar denna videon. Se den. Kanske är det så enkelt. Kanske inte. I vilket fall som helst, så är det en underbar känsla att få känna lite hopp.

 

 

 

Dulce de leche är karamelliserad mjölk som har kokats i 2, 3 timmar. Numera kan man köpa färdigkokad. Hittar du inte detta i butik ta den som ej är färdigkokad, riv av etiketten, lägg i en kastrull och täck burken med vatten, låt det småputtra i ca 2,5 timmar. Fyll på med vatten när det behövs, burken ska alltid vara täckt.

 

100 g smör

2 ägg

2½ dl socker

1½ tsk vaniljsocker

1 krm salt

4 msk kakao

2 dl vetemjöl (glutenfritt fungerar alldeles utmärkt)

½ tsk bakpulver

 

Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt övriga ingredienser och blanda i smöret. Fördela smeten i muffinsformar och grädde dem mitt i ugnen på 200 grader i ca 10-15 min. De ska verkligen vara kladdiga, så hellre för kort tid än för lång tid! Är du osäker så ut med dem!

 

100 g mjukt smör

3/4 paket florsocker

3 msk mjölk

1½ msk kakao

 

Vispa smöret med elvispen, fortsätt att vispa på låg fart och tillsätt florsockret lite i taget. Häll i mjölken och kakaon och fortsätt vispa i några minuter till så att smeten tjocknar.

 

När muffinsen svalnat (är dem rätt gjorda och kladdiga, ska mitten ha sjunkit ner och bildat en grop) lägg dulce de leche i gropen och spritsa på smörkrämen.

 

 

 

Jonas Colting - Svenska dietister borde skämmas

Dessa näringsfyllda godsakerna är fullproppade med vitaminer, mineraler, antioxidanter och gelbildande fibrer. De har gjort under för mig och jag äter dem varje dag. Kanske kan de göra under för dig med?

Visste du att en lök om dagen skyddar upp mot 75% mot vissa cancersorter?

Sämre/ bättre

Margariner, lätta, becel etc / Smör, Bregott, kokosfett

Matolja, solrosolja, palmolja / Olivolja, rapsolja

Mildas sortiment - grädde/creme fraiche / Skånemejeriers grädde/creme fraiche

Pasta, couscous, bulgur, ris / Quinoa, råris, potatis (ännu bättre; kål, lök, rotfrukter)

Läsk, saft, juice(endast till frukost) / Vatten (gärna med citron)

Bröd, knäckebröd, flingor / Ägg, fil, naturell yoghurt, kesella, havregrynsgröt

Godis, kakor, glass / Nötter, bär, frukt

Bönor, linser, majs/ Grönsaker

 

 

 

 

 

The skinny on obesity finns i sju delar. Jag har lagt ut första delen förut och här kommer den igen. Jag kommer lägga ut alla delarna här efterhand. Jag rekommenderar dem varmt!