17 May

21:18

Sämre/ bättre mat

0kommentarer
Sämre/ bättre

Margariner, lätta, becel etc / Smör, Bregott, kokosfett

Matolja, solrosolja, palmolja / Olivolja, rapsolja

Mildas sortiment - grädde/creme fraiche / Skånemejeriers grädde/creme fraiche

Pasta, couscous, bulgur, ris / Quinoa, råris, potatis (ännu bättre; kål, lök, rotfrukter)

Läsk, saft, juice(endast till frukost) / Vatten (gärna med citron)

Bröd, knäckebröd, flingor / Ägg, fil, naturell yoghurt, kesella, havregrynsgröt

Godis, kakor, glass / Nötter, bär, frukt

Bönor, linser, majs/ Grönsaker





Kost
Kommentera

10 May

21:08

Ugnsbakad wasabi/sesam lax

0kommentarer

Ugnsbakad wasabi/sesam lax med färsk broccoli/blomkål med pepparrotssås


Lax

Färsk broccoli

Färsk blomkål

Färsk pepparrot

Creme fraiche

Wasabi/sesam krydda

 

Krydda laxen med wasabi/sesamkrydda, värm i ugnen i 20 min på 175 grader.

Dela broccolin och blomkålen och koka lätt i 10 min. (Bästa sättet att koka grönsaker på, är att lägga i dem när vattnet kokar, de ska kokas försiktigt med lite, lite vatten i kastrullen)

Riv pepparroten och blanda med creme fraiche.

Serveras gärna med ett glas citronvatten.


God och nyttig mat är varken svårt eller tidskrävande att laga.

 

Recept
Kommentera