healthstyle

Bacon och blomkålsrösti med lingon


Blomkålsrösti 4 port
ca 5 dl blomkålsmos eller kokt mixad blomkål
2 ägg
1 msk fiberhusk
100 gram smakrik ost
smör att steka i

Blanda blomkålsmoset med ägg och fiberhusk i en bunke. Riv osten och blnda med övriga ingredienser. Klicka ut smeten i en stekpanna med smör och platta till så det blir små plättar. Stek på medelhög värme och vänd när de är gyllengula.

Receptet kommer från Anna Hallén - LCHF för kvinnor