healthstyle

Omelett 2 pers

4-5 ägg (gärna ekologiska!)
En skvätt vatten, mjölk eller grädde
Lite salt och ev. peppar.
Stark ost, t.ex. prästost - valfri mängd!
3 bitar skinka

Vispa ihop ägg, vätska och salt. Häll i en stekpanna. När halva omeletten börjar bli lite fast så lägg på några skivor med ost och avsluta med skinkbitarna. När omeletten är färdig vik den på mitten, om du inte är proffs på att undvika kladd då får du göra precis vad du vill med den!

Den starka osten ger omeletten en underbar smak!