healthstyle

Hur man tillagar sin mat är väldigt viktigt för att behålla så mycket som möjligt av näringen. Jag har fått lära mig att tillagningen är viktigare än hur man odlar maten. 

• Koka upp vattnet först, innan du lägger i grönsakerna eller potatisen
• Koka på låg värme med lock
• Koka inte längre än nödvändigt

Stekning av mat bör man vara försiktig med. När man steker gör man det ofta på höga temperaturer vilket medför att många näringsämnen går förlorade. Bränd mat är cancerframkallande.