healthstyle

Chokladmousse

5 personer

150 gram 70 % mörk choklad (jag använde mint)
2 äggulor
0,5 tsk ekologiskt vaniljpulver
3 dl vispgrädde
om man vill - 1 msk sukrin melis (florsocker sötad med stevia) -

Smält chokladen i vattenbad. Vispa grädden, inte för hårt. Vispa ner vaniljsockret och sukrin om du väljer att ha i detta. Blanda i äggulorna. Blanda sedan lite av gräddblandningen i taget i chokladen. Häll upp i glas och låt gärna stå i kylskåpet en stund.

Denna efterrätt bjöd jag och Emely på igår och den var riktigt god!